Primatraccia Rosso
16,90 €
Primatraccia Rosso è un vino rosso di carattere che nasce da uve che provengono da vigneti che guardano verso il mare, su suoli di origine argillosa e calcarea.
Vino non filtrato, né chiarificato e senza solfiti aggiunti.
Primatraccia Rosso è un vino capace di esprimere un alto livello qualitativo ed entusiasma per il carattere, il naso sfaccettato, e la straordinaria bevibilità.
Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni e affinamento in anfora per 9 mesi.
Descrizione
Primatraccia Rosso è un vino che nasce da uve rosse in purezza. Le uve provengono da vigneti che guardano verso il mare, piantati dal 1998 al 2001 su suoli di origine argillosa e calcarea. Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in vasche di acciaio e affinamento di 9 mesi in anfora. Vino non filtrato, né chiarificato e senza solfiti aggiunti. Il naso è giocato su profumi intensi e profondi, principalmente fruttati. In bocca è di corpo medio, equilibrato, con un sorso fresco, in perfetta armonia con le note già avvertite al naso e dotato di una persistenza interessante.
Servizio: si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 16/18°in calici tulipano. Vino da bersi subito, ma darà il meglio di se tra tra qualche anno.
Abbinamento: è un vino che accompagna bene primi piatti di terra e secondi di carne rossa, da provare con degli arrosticini.
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